色材研究発表会で優秀ポスター発表賞を受賞しました

大学院バイオ・情報メディア研究科バイオニクス専攻1年生の田﨑久美子さんが
2018年9月6、7日に開催された2018年色材研究発表会（色材協会主催）で優秀ポスター発表賞を受賞しました。
「各種有機溶剤が植物色素3-デオキシアントシアニジンのフォトクロミック性能に与える影響」
この研究は穀物の殻から得られる、光の照射で色が変わる色素に関するもので、化粧品や食品にも使用できる安全な着色剤としての活用が期待されています。